ブログ

広島県の銘酒・富久長から 季節限定「初しぼり 生酒」が届きました✨ 希少米 八反草 を惜しみなく使用し、 初しぼりならではの“みずみずしさ”と“フ…

🍶茨城・森嶋酒造さんより 「森嶋 山田錦 純米吟醸 しぼりたて」 しんと冷えた夜、静かな空気に そっと石を投じた時のような—— 余韻が静かに広がっていく…

本日のオススメ日本酒は山口県の「五橋 無垢え酒 純米吟醸生原酒」です。 もっとも寒い時期に搾られ、米の特徴をしっかりと把握して醸される新酒搾りた…

本日のオススメ日本酒は和歌山県の「紀土 純米酒 あがらの山廃生原酒」です。 山田錦を可能な限り残す為、低精米８０％で精米した純米生原酒。 お米…

本日のオススメ日本酒は宮城県の「萩の鶴 純米吟醸 別仕込 生原酒」です。 美山錦を50%まで磨いた純米吟醸酒。 ２０１７年「ロバートパーカー・ワイ…

本日のオススメ日本酒は大分県の「ちえびじん 特別純米酒 八反錦 おりがらみ 生酒」です。 「ちえびじん」シリーズで最初に生まれた季節限定酒。 口…

本日のオススメ日本酒は秋田県の「山本 うきうき 純吟生酒」です。 フェミニンなラベルの色使いと軽やかな風味で、女性にも大人気の春期限定酒「うきう…

本日のオススメ日本酒は高知県の「豊能梅 純米吟醸 G×A黒ラベル生」です。 土佐の荒波をイメージしたラベル。商品名のG×Aとは、高知の酒米「吟の夢」のG…

本日は久しぶりに新政祭りを開催致します。 NO.6のエッセンスにラピス2018,2019、エクリュ2018,2019、ヴィリジアンと６本揃えています。 大人気シリ…

本日のオススメ日本酒は「醸し人九平次 うすにごり生酒」です。 醸し人九平次は生酒のリリースを止めて久しくなりますが、今期も冬期のみ「うすにごり」…

本日のオススメ日本酒は愛知県の「醸し人九平次 Le K voyage&rendez-vous」です。   通常の醸し人九平次は山田錦の持つボディー感をしっかり…

本日のオススメ日本酒は群馬県の「水芭蕉 春酒 純米吟醸」です。 地元契約農家栽培の「川場村産五百万石」を使用し、川場村の大自然を表現する酒に仕上…