本日のオススメ日本酒「山本 うきうき 純米吟醸生酒」　日本酒bar HAMAMORI 八丁堀店

本日のオススメ日本酒は秋田県の「山本 うきうき 純吟生酒」です。

フェミニンなラベルの色使いと軽やかな風味で、女性にも大人気の春期限定酒「うきうき山本」です。

含み香にかすかな甘い花の香りが漂い、スッと消えていきます。見た目はよくある薄濁りですが、秋田産の

クラシック酵母「AK-1」との相性も良く、清々しく品の良い味わいになっています。

１４％の低アルコールで飲み口は軽快。しかし飲みすすめると、味の薄さではなく、園仕上がりには旨味をしっかりのせた伸びやかさを感じる事に気がつきます。

当店の新作メニュー「海老とアボカドのジェノベーゼパスタ」と是非一緒にお召し上がり下さい。

HAMAMORIにご来店の際には是非お試し下さいね。